الوثيقة | مشاهدة الموضوع - المشمش‭ ‬مستودع‭ ‬المعادن‭ ‬المفيدة‭ ‬والفيتامينات
تغيير حجم الخط     

المشمش‭ ‬مستودع‭ ‬المعادن‭ ‬المفيدة‭ ‬والفيتامينات

مشاركة » الأحد يونيو 03, 2018 1:15 pm

3.jpg
 
قالت‭ ‬جمعية‭ ‬‮«‬سلو‭ ‬فوود‮»‬‭ ‬الألمانية‭ ‬إن‭ ‬المشمش‭ ‬يعد‭ ‬كنزاً‭ ‬من‭ ‬المعادن‭ ‬والفيتامينات؛‭ ‬حيث‭ ‬إنه‭ ‬يزخر‭ ‬بالحديد‭ ‬والكالسيوم‭ ‬والمغنيسيوم،‭ ‬كما‭ ‬أنه‭ ‬غني‭ ‬بفيتامينات‭ ‬B‭ ‬وفيتامين‭ ‬C‭ ‬وبروفيتامين‭ ‬A‭.‬

وأضافت‭ ‬الجمعية‭ ‬أنه‭ ‬ينبغي‭ ‬شراء‭ ‬ثمار‭ ‬المشمش‭ ‬الناضجة،‭ ‬والتي‭ ‬يمكن‭ ‬الاستدلال‭ ‬عليها‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬لونها‭ ‬البرتقالي،‭ ‬في‭ ‬حين‭ ‬ينبغي‭ ‬الابتعاد‭ ‬عن‭ ‬الثمار‭ ‬غير‭ ‬مكتملة‭ ‬النضج،‭ ‬والتي‭ ‬يمكن‭ ‬الاستدلال‭ ‬عليها‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬لونها‭ ‬الأخضر‭ ‬أو‭ ‬الأصفر‭ ‬الفاتح‭. ‬ومن‭ ‬ناحية‭ ‬أخرى،‭ ‬حذر‭ ‬الخبراء‭ ‬الألمان‭ ‬من‭ ‬خطورة‭ ‬المشمش‭ ‬المجفف‭ ‬على‭ ‬المرضى‭ ‬المصابين‭ ‬بالحساسية‭ ‬والربو،‭ ‬حيث‭ ‬إنه‭ ‬يتسبب‭ ‬في‭ ‬حدوث‭ ‬نوبات‭ ‬مرضية‭ ‬لديهم‭ ‬بسبب‭ ‬احتوائه‭ ‬على‭ ‬الكبريتيد‭. ‬فيما‭ ‬الت‭ ‬الجمعية‭ ‬الألمانية‭ ‬للتغذية‭ ‬إن‭ ‬عنصر‭ ‬السيلينيوم‭ (‬Selenium‭) ‬يتمتع‭ ‬بأهمية‭ ‬كبيرة‭ ‬للصحة،‭ ‬حيث‭ ‬إنه‭ ‬يقوي‭ ‬جهاز‭ ‬المناعة‭ ‬ويدعم‭ ‬وظيفة‭ ‬العضلات‭ ‬ويضبط‭ ‬إنتاج‭ ‬هرمونات‭ ‬الغدة‭ ‬الدرقية‭ ‬ويحدد‭ ‬إنتاج‭ ‬الحيوانات‭ ‬المنوية‭. ‬ويتمتع‭ ‬السيلينيوم‭ ‬أيضاً‭ ‬بتأثير‭ ‬مضاد‭ ‬للأكسدة،‭ ‬حيث‭ ‬إنه‭ ‬يحارب‭ ‬ما‭ ‬يعرف‭ ‬بالجذور‭ ‬الحرة‭ (‬Free‭ ‬Radicals‭)‬،‭ ‬التي‭ ‬ترفع‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالروماتيزم‭ ‬والسرطان‭ ‬والشيخوخة‭ ‬المبكرة‭.‬

‭ ‬كما‭ ‬يتمتع‭ ‬السيلينيوم‭ ‬بتأثير‭ ‬إيجابي‭ ‬على‭ ‬صحة‭ ‬البشرة‭ ‬والشعر‭ ‬والأظافر‭. ‬وتتمثل‭ ‬أعراض‭ ‬نقص‭ ‬السيلينيوم‭ ‬بالجسم‭ ‬في‭ ‬كثرة‭ ‬الإصابة‭ ‬بالعدوى‭ ‬وجفاف‭ ‬البشرة‭ ‬وتساقط‭ ‬الشعر‭ ‬وتغيرات‭ ‬الأظافر‭ ‬كالبقع‭ ‬البيضاء،‭ ‬بالإضافة‭ ‬إلى‭ ‬ضعف‭ ‬القلب‭ ‬والعقم‭ ‬لدى‭ ‬الرجال‭.‬

وتنصح‭ ‬الجمعية‭ ‬الألمانية‭ ‬بإمداد‭ ‬الجسم‭ ‬بعنصر‭ ‬السيلينيوم‭ ‬بمعدل‭ ‬60‭ ‬ميكروغراماً‭ ‬يومياً‭. ‬وتتمثل‭ ‬المصادر‭ ‬الغنية‭ ‬بالسيلينيوم‭ ‬في‭ ‬اللحوم‭ ‬والأسماك‭ (‬السلمون‭ ‬والرنجة‭ ‬والماكريل‭) ‬والبيض‭ ‬ومنتجات‭ ‬الحبوب‭ ‬الكاملة‭ ‬وجوز‭ ‬الهند‭ ‬والجوز‭ ‬البرازيلي‭.‬
العناوين الاكثر قراءة









 

العودة إلى المنوعات